Cucina straordinaria dal 2005

Perché parte dell'esperienza è costituita dal relax che questo luogo riesce a trasmettere, e che ben dispone il cliente nel mettersi a proprio agio.Tranquillità dalla quale resta immune la cucina, che si è stabilizzata dopo qualche avvicendamento ai fornelli, trovando una sua dimensione nello Chef : una cucina semplice, appagante, sensata e stimolante, senza orpelli o equilibrismi, che guarda alla piacevolezza e alla golosità senza mai sbilanciarsi,troppo.
Non si tratta però di una proposta ordinaria, anzi. Esce dagli ambiti della cucina tradizionale in senso stretto, ma dal territorio viene ispirata e ne affonda le mani, con un utilizzo intelligente degli ingredienti della zona, . Sbirciando la carta la tradizione non la troveremo nei piatti, bensì negli ingredienti: che strizzano l'occhio.

Il nostro ristorante